Calais : du bio, des produits régionaux et un repas végétarien par semaine dans les cantines à la rentrée

8 juin 2018 à 6h40 par I.D.

Lors du dernier appel d'offres concernant les repas dans les cantines scolaires, la ville de Calais a demandé à ce que les enfants puissent mieux manger, plus sainement, avec des produits frais et régionaux.

L'annonce a été faite mercredi soir par la maire de Calais Natacha Bouchart lors du réunion publique dans le quartier du Beau-Marais. Dans son dernier appel d'offres pour les repas des cantines lors des trois prochaines années, la ville a demandé de multiplier les repas bio, d'avoir 80 à 90% de produits régionaux et d'avoir un repas végétarien par semaine.

Utiliser plus de produits bio pour les repas de vos enfants pourrait coûter 170 000 euros de plus à la ville. Mais la municipalité l'assure : « nous ne relèverons pas le coût de la cantine pour les familles, le prix du repas restera à 3,05 €. »

En faisant manger plus sainement les enfants, la ville espère aussi toucher les familles et les inciter à consommer plus de produits locaux.